Лятото е перфектният момент да експериментирате с леките и свежи салати. Киноата е чудесна основа – тя е лека, но засищаща, а комбинацията със свежи зеленчуци прави всяко ястие цветно и апетитно.
За тази салата ще ви трябват: 1 чаша сварена киноа, чери домати, краставица, чушка и листа спанак. Нарежете зеленчуците на малки кубчета и ги смесете с охладената киноа. Добавете малко зехтин и сок от лимон за свеж вкус.
Можете да добавите ядки като бадеми или орехи, за да получите хрупкава текстура, или семена от чия за допълнителен завършек. Тази салата е перфектна за обяд или лек вечерен прием, а цветовете и ароматът ѝ правят всяко хранене по-приятно.
Съвет: опитайте да сменяте зеленчуците според сезона – моркови, тиквички или рукола ще внесат нов вкус и разнообразие. С малко въображение дори най-обикновената салата може да се превърне в кулинарно изживяване.